Nasza Historia
Jesteśmy rodzinną firmą założoną w 1992 roku przez Stanisława Głowackiego i jego syna Mariusza, który obecnie jest jej właścicielem. Od 2010 roku w naszej Masarni pracuje także trzecie pokolenie, syn właściciela – Maciej. Siedziba Masarni Głowacki niezmiennie od początku działalności mieści się w Górkach, powiecie mieleckim, na terenie województwa podkarpackiego. Produkty wysyłamy jednak do dowolnego miejsca w Polsce – dostarczane są przez kuriera w paczkach z wkładami chłodzącymi.
Tradycyjna Receptura
Naszą specjalnością są wyroby tradycyjne, przede wszystkim klasyczna kiełbasa wiejska produkowana w regionie południowo-wschodniej Polski już od 150 lat. Do wytwarzania wędlin używamy naturalnych przypraw i starannie wyselekcjonowanych składników.
Rzemieślnicze metody
Bazujemy na unikalnych recepturach, a proces produkcji odbywa się z wykorzystaniem rzemieślniczych metod. Wyroby wędzimy w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem olchowo-bukowym, co stanowi gwarancję ich wyjątkowego smaku i intensywnego aromatu.
Pozyskiwanie surowca
Masarnia Głowacki posiada własny skup, zajmuje się także ubojem trzody chlewnej oraz rozbiorem mięsa wieprzowego – osobiście nadzorujemy więc każdy etap produkcji. Kupowana trzoda pochodzi jedynie z małych gospodarstw rolnych, zlokalizowanych w Kotlinie Sandomierskiej. Dzięki temu mamy pewność, że mięso
jest najwyższej jakości, a nasi klienci mogą liczyć na tradycyjne wyroby wieprzowe wytwarzane z najlepszych składników.